【初心者でも安心！家庭菜園で楽しむ】ピーマン栽培ガイド
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いろはに農園
【これだけは押さえたい】野菜栽培カレンダー
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【これだけは押さえたい】野菜栽培カレンダー
これからご紹介する栽培カレンダーを参考に、四季折々の気候にぴったりな野菜を育ててみませんか？
季節に合った野菜を選ぶことで、無理なく自然に寄り添った家庭菜園が楽しめますよ♪
Contents
栽培カレンダーの活用法
野菜の成長にはそれぞれ適した季節があり、栽培にぴったりなタイミングを知っておくことはとても大切です。
ただし、地域やその年の天候によって気温や気候が異なるため、
このカレンダーはあくまで目安としてお使いくださいませ。
ご自分の菜園の様子を見ながら、タネまきや収穫の時期を少しずつ調整してみてくださいね♪
🌸春（3〜5月）に採れる野菜の栽培カレンダー
栽培カレンダー一覧
春は、冬の寒さが和らぎ、野菜たちも目を覚ます季節。タネまきや定植の適期が増え、
栽培のスタートにぴったりの時期です。
春の野菜栽培のポイント
- 3月はまだ朝晩が冷えることもあります。霜対策として不織布などの利用がおすすめです。
- 4月からは気温が安定し始め、発芽や生育がスムーズに進みます。
- 芽が出たら間引きや追肥をこまめに行って、元気な苗を育てましょう。
おすすめの春野菜と育て方（抜粋）
1. サヤエンドウ
- 特徴：寒さに強く、冬越しした苗が春にぐんぐん成長します。
- 育て方のコツ：
- 秋にタネをまいたものが春に実をつけるサイクル。
- ツルが伸びるので支柱やネットでしっかり支えます。
- 花が咲いた後、さやがぷっくりしてきたら、早めに収穫しましょう。実が固くなる前が美味です。
2. コマツナ
- 特徴：発芽しやすく、育てやすい初心者向けの葉物。
- 育て方のコツ：
- タネを筋まきにし、発芽後は間引きをしながら間隔を保つと風通しがよくなり、病気の予防にも。
- 水はけの良い土と、日当たりの良い場所が◎。
- 肥料は控えめに。育ちすぎると苦味が出ることがあります。
3. キャベツ
- 特徴：春キャベツは柔らかくて甘みがあり、サラダにもぴったり。
- 育て方のコツ：
- 苗から育てると失敗が少なくなります。
- 根元にマルチング（ワラや不織布など）をして保湿・雑草対策を。
- 結球が始まったら虫がつきやすくなるので、防虫ネットで守ってあげましょう。
☀️夏（6〜8月）に採れる野菜の栽培カレンダー
栽培カレンダー一覧
夏は太陽の恵みがたっぷりで、元気いっぱいに育つ野菜が多い季節です。
しかし、暑さや多湿によるトラブルも起きやすいため、しっかりとしたお世話が大切です。
夏の野菜栽培のポイント
- 水やりは朝か夕方の涼しい時間に。日中は避けましょう。
- 土の乾燥や蒸れに注意し、風通しを良くする工夫を。
- 害虫の発生も増える季節ですので、葉の裏などをこまめにチェックしましょう。
おすすめの夏野菜と育て方（抜粋）
1. トマト
- 特徴：夏の代表格。太陽が大好きで甘みが凝縮されます。
- 育て方のコツ：
- 根が深く張るので、プランターでもできるだけ深いものを。
- 支柱を立てて主枝を1本仕立てにすると管理が楽です。
- 水やりは「控えめ」が甘くするコツ。葉がしおれてきたときに与える程度でOK。
2. ナス
- 特徴：水分を好み、たっぷり与えるとつやつやの実がなります。
- 育て方のコツ：
- 定植後、根元に敷きワラをして水分を保ちましょう。
- 支柱を使って「3本仕立て」にするとたくさん実がなります。
- 花が咲いても実がつかないときは、肥料不足か受粉の問題です。追肥と手で受粉の補助を。
3. キュウリ
- 特徴：とても成長が早く、こまめに収穫するのがコツ。
- 育て方のコツ：
- ネットを張ることで縦に育てると管理しやすく、省スペースに。
- 水を切らさないように朝夕の水やりが大切。
- 雌花がついても実がならない時は、肥料切れや日照不足をチェック。
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🍁秋（9〜11月）に採れる野菜の栽培カレンダー
栽培カレンダー一覧
秋は気温が落ち着き、昼夜の寒暖差で野菜の甘みがぐんと増す季節。
春・夏と比べて雑草が少なく、お世話しやすいのも魅力のひとつです。
秋の野菜栽培のポイント
- タネまきや苗の定植は9月中に済ませておくと安心。
- 秋雨や台風による影響にも注意しましょう。
- 気温が下がる前から少しずつ寒さ対策を始めておくと安心です。
おすすめの秋野菜と育て方（抜粋）
1. サツマイモ
- 特徴：甘みが強く、煮物にするととろけるような食感が楽しめます。
- 育て方のコツ：
- よく耕した柔らかい土が必要です。石があると根が曲がってしまうので、土をしっかり整えましょう。
- 植え付け後、間引きを2回行い、最終的に15〜20cm間隔を確保してください。
- 根が太り始める10月以降は乾燥に注意し、土の状態を見ながら水やりを行いましょう。
2. 里芋
- 特徴：秋まきが一般的で、甘みがあり、煮物にするととろけるような食感が特徴です。
- 育て方のコツ：
- よく耕した柔らかい土が必要です。石があると根が曲がる原因になります。
- 間引きを2回行い、最終的には15〜20cm間隔で育てましょう。
- 根が太り始める10月以降は乾燥に気をつけ、土の湿り具合を見ながら水やりを調整してください。
3. インゲン
- 特徴：秋に収穫ができる品種もあります。煮物やサラダに使える、甘みと食感が特徴的な野菜です。
- 育て方のコツ：
- よく耕した柔らかい土を好みます。石があると根が不規則に育ってしまうので、土をしっかり整えることが大切です。
- 間引きは2回行い、最終的には15〜20cm間隔を確保します。
- 乾燥に強いですが、根が育ち始める10月以降は土の湿り具合に注意し、過度の乾燥を避けるようにしましょう。
❄️冬（12〜2月）に採れる野菜の栽培カレンダー
栽培カレンダー一覧
冬は寒さが厳しくなる反面、野菜の甘みや旨みがぐんと増す季節です。
じっくりと育つ冬野菜は、寒い中でこそ味わえるおいしさが詰まっています。
冬の野菜栽培のポイント
- 霜や冷たい風から守るための防寒対策が重要です。
- 水やりは控えめに、午前中の暖かい時間帯に。
- 冬のあいだに土づくりを進めて、春の準備も始めましょう。
おすすめの冬野菜と育て方（抜粋）
1. ダイコン
- 特徴：秋まきは辛みが少なく、煮物にするととろけるような食感。
- 育て方のコツ：
- よく耕した柔らかい土が必須。石などがあると曲がって育ちます。
- 間引きは2回。最終的に15〜20cm間隔を確保しましょう。
- 根が太り始める10月以降は乾燥に注意し、土の状態を見ながら水やりを。
2. ハクサイ
- 特徴：冷え込みで甘さが増し、寒さに強い葉物の王様。
- 育て方のコツ：
- 苗の定植は9月中旬までに。育成初期にしっかり根付かせましょう。
- 外葉を巻いてくる頃に虫がつきやすいので、防虫ネットは必須。
- 追肥は2〜3回。葉が巻き始めたら窒素肥料を控えると締まった実になります。
3. ネギ
- 特徴：寒さにとても強く、冬の間じゅう重宝します。
- 育て方のコツ：
- 土寄せを繰り返して、白い部分を伸ばします。
- 水はけの良い土で、乾燥しすぎないよう注意。
- 霜柱で根が浮かないよう、霜よけマルチや藁で覆っておくと安心。
4. ブロッコリー
- 特徴：冬に育てると甘く、引き締まった実が楽しめます。
- 育て方のコツ：
- 10月ごろに植えた苗が12月〜2月に収穫時期に。
- 凍害に遭わないよう、防寒対策を。
- 早朝の霜が残っている時間に収穫すると痛みやすいので、日が昇ってから収穫を。
おわりに：季節に寄り添う家庭菜園を
季節ごとの特性を知って、野菜にとって心地よい環境を整えることが、成功の秘訣です。
無理なく、自然のリズムに合わせた栽培を楽しみながら、季節の恵みを感じてみてくださいね。
家庭菜園は、慌てず、焦らず、毎日の小さな観察から始まります。
育てる喜び、収穫する嬉しさ、そして食卓で味わう幸せ…。
そんな素敵な時間を、あなたの菜園からお届けできますように🌿
ABOUT ME
野菜栽培歴3年の30代会社員。おばあちゃんの畑を借りて、家族で無農薬野菜作り！
野菜の情報を皆様にお届けすべく、日々奮闘中です。
